Instituído em Votorantim o “Dia da Cultura Gastronômica Japonesa”

Na 39ª Sessão Ordinária da Câmara Municipal de Votorantim, realizada no dia 11 de novembro de 2025, os vereadores aprovaram o Projeto de Lei Ordinária nº 119/2025, de autoria do vereador Luciano da Camps (Republicanos), que institui e inclui no Calendário Oficial do Município o “Dia da Cultura Gastronômica Japonesa”, a ser comemorado anualmente no mês de maio.

A data foi escolhida em referência ao Festival de Sanja, tradicional celebração realizada em Tóquio (Japão), durante o mesmo mês, que homenageia os fundadores do Santuário Asakusa com procissões, danças e comidas típicas, simbolizando a energia e a riqueza cultural do povo japonês.

O objetivo da nova lei é valorizar a culinária japonesa, reconhecida mundialmente pela UNESCO como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade, e incentivar ações culturais, gastronômicas e turísticas que fortaleçam o setor de bares, restaurantes e hotelaria, além de promover o turismo, gerar empregos e impulsionar a economia local.

Em sua justificativa, o vereador Luciano da Camps destacou que a gastronomia japonesa é hoje parte integrante da cultura brasileira, resultado da influência dos imigrantes que chegaram ao país no início do século XX. Ele ressaltou que a comemoração busca celebrar essa herança e reconhecer a fusão entre as tradições orientais e os sabores brasileiros, que enriqueceram o cenário gastronômico nacional e tornaram a culinária japonesa uma das mais apreciadas pelos votorantinenses.